Cien años con las manos en la masa

Antes que Berrotarán naciera, en 1907, la familia Basso instalaba una panadería, que hoy está cumpliendo 100 años. Los propietarios del comercio decidieron celebrar esta trayectoria.

El almuerzo del “Centenario”, se desarrollo el pasado 14 de octubre en la Sociedad Italiana de esta localidad. Previo a él se efectuó una misa en acción de gracias en la Parroquia local.

La fiesta estuvo plagada de recuerdos y emociones, ya que la historia de esta panadería va de la mano con la historia de Berrotarán y la de la familia Basso. Durante el festejo se proyectó un video que fue el encargado de mostrar esta historia.

El Centro de Industriales Panaderos de la Provincia de Córdoba, a través de Nestor Romero, hizo llegar un reconocimiento, no sólo por el centenario, sino también, porque en la provincia de Córdoba no existe una panadería de mayor antigüedad.

Los propietarios del comercio, Juan Carlos “Pucho” Basso y su familia, hicieron dos homenajes: uno a Edgar López, en reconocimiento a cada uno de los empleados que tuvo y tiene el negocio; y otro a Serafina “Ninin” Basso de Meza, hija de los fundadores del comercio y primera persona en nacer en Berrotarán, por quién la panadería paso a llamarse “La primera” (nombre que con los años cambió). Los invitados también fueron agasajados mediante el sorteo de productos de la panificadora. Los premios sorprendieron a los presentes ya que varios eran baguetes y medialunas gigantes.

La fiesta estuvo acompañada por la actuación de “3 para el Tango” de la ciudad de Río Cuarto y artistas locales que dieron cierre a la fiesta cerca de la media noche.Pucho Basso y su familia, agradecen a la Municipalidad de Berrotarán, familiares, amigos y clientes por el apoyo brindado en esta oportunidad sin olvidar que gracias a la confianza depositada, día tras día, este comercio pudo cumplir sus primeros cien años.

Historia de la panadería